Архив метки: Практический кейс

Омская сеть “Суши-Маркет” выросла за год в два раза, используя систему Giftoman для оперативного управления торговыми точками

«Суши-Маркет» — компания по доставке и продаже суши и роллов. Основана в 2011г. в г.Омске, а сегодня 140 точек работают в 43 городах России. Компания активно развивается — за 2016 год количество точек выросло в 2 раза. Такой рост был невозможен без создания качественной системы управления. Для того, чтобы в процессе роста сеть «не отбилась от рук», собственники компании в 2015 году приняли решение специально выделить в структуре предприятия должность операционного директора, а в ноябре 2015 года приняли на неё Вячеслава Соколова. Его задачи — оптимизация системы управления сетью, контроль и ежедневное оперативное руководство.

Со времени вступления Вячеслава в должность прошёл почти год. В канун Нового, 2017, года мы договорились обсудить с ним достигнутые сетью результаты и то, какие изменения в управлении необходимо было для этого сделать. К нашей беседе присоединился и один из собственников, Андрей Колмогоров. Читать далее Омская сеть “Суши-Маркет” выросла за год в два раза, используя систему Giftoman для оперативного управления торговыми точками

Поделиться статьёй

Роль персонала магазина в повышении объема продаж

Мы рады! Наконец-то в СМИ стали появляться публикации про реальную роль персонала магазина в увеличении объемов продаж. Запас на эффективности персонала — изрядный. И чем более компетентен и вовлечен персонал  — тем выше продажи. Примеры — в тексте статьи…

На сегодняшний день конкуренция в сфере продаж достигла такого уровня, что в целях сохранения покупательского спроса все механизмы по его привлечению должны работать на полных оборотах. И все больше внимания в этом заслуживает человеческий фактор, а именно – сотрудники, напрямую влияющие на объем продаж, и принципы их взаимодействия с клиентом. В этом материале специалисты-практики дали свои рекомендации по улучшению работы персонала магазина и рассказали о своем опыте в этой сфере.

Читать статью полностью на сайте Shopolog.ru:  Роль персонала магазина в повышении объема продаж

Поделиться статьёй

Онлайн-управление продажами: помощь региональным сетям в конкуренции c федералами — New Retail

Средние и небольшие розничные сети успешно конкурируют с федералами. Да, у федеральных сетей значительно больше денежный ресурс, больше точек продаж, и зачастую ниже закупочные цены. Но у средних и небольших сетей есть другие, и часто очень существенные, преимущества — скорость принятия решений, отсутствие бюрократии, возможность быстро изменяться и внедрять полезные новшества, лучшая адаптация в каждой конкретной локации. Грамотное использование этих достоинств превращает казалось бы заранее проигранную войну в уверенную и устойчивую работу многих региональных сетей.

Читать далее Онлайн-управление продажами: помощь региональным сетям в конкуренции c федералами — New Retail

Поделиться статьёй

Успехи Giftoman: Семь+Я, сеть дрогери-магазинов г.Самара


7ya

Василий Семенченко, Операционный директор сети дрогери-магазинов «Семь+Я»

Василий, скажи, когда ты впервые услышал про Гифтоман, что тебя больше всего заинтересовало в программе? Чем тебя “зацепило” и ты решил, что нужно попробовать продукт?

Мы искали программу, которая дает возможность оперативно управлять показателями продаж. Во-первых, чтоб иметь к ним оперативный доступ через мобильное устройство или на компьютерах для РД и ТОП-менеджмента.

Во-вторых, мы понимали, что предпринимаем какие-либо действия “постфактум”, основываясь на данных за вчера или на недельных показателях, такой подход в разы снижает эффективность внедрения решений и работы всей сети. Мы работаем в нескольких системах — касса на Фронтолле, далее данные через буфер попадают в 1С, потом 1С должна подгрузиться. И в итоге, мы увидим все данные с опозданием. Это не оперативное управление.

Читать далее Успехи Giftoman: Семь+Я, сеть дрогери-магазинов г.Самара

Поделиться статьёй

Планирование выручки розничной точки: Почему это необходимо и с чего начать?

На сегодняшний день далеко не все розничные компании производят регулярное планирование выручки своих магазинов или заведений. А многие из тех, кто этим все-таки занимается, не до конца осознают базовые принципы планирования и часто воспринимают планы как некую магию, которая все равно к реальной жизни имеет очень отдалённое отношение.

Тем не менее, переход к осознанному планированию – просто необходимый элемент для выживания розничного бизнеса в суровых условиях сегодняшнего рынка. И, кроме того, ввести базовое и вполне качественное планирование не так уж и сложно.

Читать далее Планирование выручки розничной точки: Почему это необходимо и с чего начать?

Поделиться статьёй

Как “разогнать” заведение быстрого питания и увеличить маржу?

 

Спрос падает, затраты растут, прибыль становится все меньше – эта картина сегодняшнего дня знакома всем без исключения владельцам заведений индустрии питания.

Каждый, кончено, ищет свой выход из сложившейся ситуации. Проблемы одного предприятия не всегда похожи на проблемы другого. Но все владельцы и менеджеры заведений, с которыми я разговаривал, сходятся в одном – преодоление текущих трудностей невозможно без улучшения показателей продаж.

Читать далее Как “разогнать” заведение быстрого питания и увеличить маржу?

Поделиться статьёй

Гипермаркеты Бегемот: управление продажами в режиме «онлайн»

Источник: Как успешный ретейлер применил военные технологии в торговле детскими товарами

Поделиться статьёй

Как добиться выполнения плана продаж: кейс магазинов «Семь+Я»

Как добиться выполнения плана продаж: кейс системы «Гифтоман» и магазинов «Семь+Я»

План продаж – один из важнейших компонентов операционного управления в работе любого сетевого ритейла. Ежемесячно план рассчитывается как для сети в целом, так и для каждого магазина в отдельности. От выполнения этих планов зависит не только выручка предприятия, но и конечная зарплата сотрудников. Для достижения наилучших результатов программа мотивации сотрудников тесно увязана с достижением ключевых показателей и выполнением поставленных планов.Руководители магазинов стараются регулярно отслеживать динамику выполнения планов в  течение месяца и, по возможности, корректировать действия продавцов. Обычно, утром нового рабочего дня, директор магазина формирует отчеты за вчерашний день, собирает продавцов и доводит до них текущую картину выполнения планов. Обращает внимание продавцов на необходимые моменты и отправляет в новый «бой». На следующий день картина повторяется…

Читайте полный текст статьи  в журнале  new-retail.ru

Поделиться статьёй